بودجه بندی آزمون کارشناسی ارشد وزارت بهداشت کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی
بودجه بندی آزمون کارشناسی ارشد وزارت بهداشت کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی
بودجه بندی آزمون کارشناسی ارشد وزارت بهداشت کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی
بودجه بندی آزمون کارشناسی ارشد وزارت بهداشت کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی
بودجه بندی آزمون کارشناسی ارشد وزارت بهداشت کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی
بودجه بندی آزمون کارشناسی ارشد وزارت بهداشت کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی
بودجه بندی آزمون کارشناسی ارشد کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی وزارت بهداشت
جدول ذیل، بودجه بندی مباحث و سرفصل های آزمون آزمایشی رشته کارشناسی ارشد وزارت بهداشت کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی را نشان می دهد
برای کنکور کارشناسی ارشد وزارت بهداشت رشته کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی ، 8 مرحله آزمون آزمایشی برگزار می شود
مباحث بودجه بندی آزمون آزمایشی ارشد وزارت بهداشت کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی
درس
آزمون اول (25% اول سرفصل)
Vocabulary, Grammar, Comprehension
زبان عمومی
شیمی آلی I: آلکانها – سیکلو آلکانها– شیمی فضایی II, I
هالو آلکان – الکل ها و اترها – آلکیل هالیدها – نقش حلال آلکان ها II , I – مزدوج شدن الکین ها
شیمی تجزیه : آمار - روش های وزن سنجی - روش های تیتر سنجی محلولهای آبی- فعالیت
تیتراسیونهای رسوبی-تیتراسیونهای خنثی کردن
و کاربرد منحنی - تیتراسیونهای اسید باز - تیتراسیونهای تشکیل کمپلکس
شیمی تجزیه
و شیمی آلی
اصول سم شناسی
سم‌شناسی
مقدمه‌ای بر تغذیه- پروتئین- کربوهیدراتها
تغذیه
بیماری های غذایی
میکروبیولوژی
موادغذایی
آب و الکترولیتها، ساختمان آمینو اسیدها و پروتئین ها، آنزیم‌ها و
کوآنزیم‌ها، ساختمان کربوهیدراتها (قندها،ساکاریدها یا اُزها)
بیوشیمی
فیزیولوژی غشاء- عضله
فیزیولوژی
آزمون دوم (25% دوم سرفصل)
Vocabulary, Grammar, Comprehension
زبان عمومی
شیمی آلی II: آلدئیدها و کتون ها – کوانون ها – کربوکسیلیک اسیدها – مشتقات عاملی
کربوکسیلیک اسیدها – ترکیبات آروماتیک آمین ها II و I – ترکیبات حلقوی آلیفاتیک
خصلت آروماتیکی بنزن الیفاتیک – کربانیونها – فنولها
شیمی تجزیه: پتانسیومتری - کلومتری و الکترولیز - پلاروگرافی - ولتامتری - هدایت سنجی
شیمی تجزیه
و شیمی آلی
اصول سم شناسی
سم‌شناسی
چربی ها- ویتامین A , D- ویتامین E, K
تغذیه
انواع فساد مواد غذایی و عوامل آن
میکروبیولوژی
موادغذایی
متابولیسم (سوخت و ساز ) قندها، اکسیداسیون بیولوژیک ( زنجیره انتقال الکترون)
بیوشیمی
دستگاه گوارش- گردش خون
فیزیولوژی
آزمون سوم (50% اول سرفصل)
مجموع مباحث بودجه بندی آزمون مرحله اول و دوم
آزمون چهارم (25% سوم سرفصل)
Vocabulary, Grammar, Comprehension
زبان عمومی
شیمی آلی III: ترکیبات دو عاملی دی کربونیل – فنل ها – کربوهیدرات ها – هتروسیکلها
طیق سنجی – آریل هائیدها ترکیبات کربونیل دار سیر نشده----- شیمی تجزیه: جذب و نشر
اتمی- طیف سنجی X – Ray- طیف سنجیuv – vis- فلورسانس و فسفرسانس- IR - رامان
شیمی تجزیه
و شیمی آلی
ارزیابی خطر
سم‌شناسی
ویتامینهای محلول در آب-املاح و مواد معدنی- انرژی (روش‌های ارزیابی وضعیت تغذیه)- برنامه‌ریزی تغذیه
تغذیه
روش های مختلف نگهداری (نگهدارنده ها شیمیایی - تشعشع) – استریلیزاسیون
میکروبیولوژیموادغذایی
ویتامین‌ها، لیپیدها و نقش آنها در سیستم بیولوژیکی، متابولیسم لیپیدها
بیوشیمی
کلیات سیستم عصبی
فیزیولوژی
آزمون پنجم (25% چهارم سرفصل)
Vocabulary, Grammar, Comprehension
زبان عمومی
شیمی فیزیک آلی – توصیف نظری مولکول ها – کربوکاتیون ها واکنش های هماهنگ – معادله
کربانیون ها هامت ------- شیمی تجزیه: Mas - NMR, کروماتوگرافی - استخراج
شیمی تجزیه
و شیمی آلی
ارزیابی خطر
سم‌شناسی
تغذیه نوجوانی و سالمندی- تغذیه دوران بارداری تغذیه شیرخواران و کودکان
تغذیه
طبقه بندی میکروارگانیسم ها (باکتریها – کپکها - مخمرها)
انواع فساد قوطی های کنسرو – منحنی مرگ حرارتی
میکروبیولوژی
موادغذایی
ساختار نوکلئوتید‌ها و متابولیسم آنها، متابولیسم ترکیبات نیتروژن دار، هورمون ها
بیوشیمی
کلیات غدد درون ریز- دستگاه ادراری
فیزیولوژی
آزمون ششم (50% دوم سرفصل)
مجموع مباحث بودجه بندی آزمون مرحله چهارم و پنجم
آزمون هفتم (جامع اول)
آزمون جامع اول: مجموع مباحث بودجه بندی آزمون مرحله اول تا ششم
آزمون هشتم (جامع دوم)
آزمون جامع دوم: مجموع مباحث بودجه بندی آزمون مرحله اول تا ششم
برچسب ها: آزمون, کارشناسی ارشد, وزارت بهداشت, کارشناسی ارشد وزارت بهداشت کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی, کارشناسی ارشد علوم پزشکی کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی, کارشناسی ارشد کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی, آزمون آزمایشی, بودجه بندی آزمون آزمایشی, کنترل مواد خوراکی و آشامیدنی
